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寻找老烟台的记忆--石头小镇大沙碗

发表时间:2017-08-25 09:46
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古时在胶东地区,大沙碗过去十分常见,用它来煮饭蒸菜时味道要比普通瓷碗纯正不少,当地常吃的咸鱼干就主要以沙碗为器皿,很受群众欢迎。

随着人们生活水平的提高,沙碗渐渐的淡出了人们的视线,但是对于那份味道,许多老烟台人却十分的怀念。

如今,石头小镇的陶艺师重新制作出了烟台人脑海中的那份记忆。

 

手工拉坯

双手与泥土最质朴的互动

每一个沙碗都凝聚着陶艺师内心的那份真诚

修坯

晾坯

满窑

高温还原烧制

成品展示

石头小镇大沙碗的特色:采用高温还原烧制,大沙碗更加结实用。采用还原烧,沙碗表面富有丰富的铁元素颗粒,使其犹如铁锅做饭一样更加营养。质感上石头小镇大沙碗相比传统大沙碗更加朴素无华,器之食者内心祥和安然。

沙碗简介:大沙碗是用栖霞特有的金砂红泥窑烧而成,没有上釉,黑红或橘红的颜色,摸上去有沙粒似的手感,因此得名。大沙碗也叫得禄碗,公元644年,唐太宗御驾东征途经栖霞翁里窑,用此碗进膳,龙颜大悦,故赐名——德禄。

这种大沙碗是用栖霞特有的金砂红泥窑烧而成,没有上釉,黑红或橘红的颜色,摸上去有沙粒似的手感,因此得名。

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